Laver les endives. Couper les deux extrémités.
Placer le panier dans la cuve et disposer les endives à l’intérieur.
Refermer le couvercle spécial après avoir vérifier le joint. Placer la soupape sur VENT
STEAM - 10 minutes
Si les endives sont plutôt fines, vous pouvez mettre seulement 8 minutes.
De même, vous pouvez enlever 1 ou 2 minutes si vous envisagez de les mettre à gratiner ensuite.
